培育精制川茶产业 四川将开展“六大行动”

8月31日，精细化四川茶产业培育现场推进会在乐山夹江县召开。会上，我省提出全面实施精品四川茶产业培育“六大行动”。

全面实施茶园推广行动

全省不再追求茶园总面积的扩大。今后的重点不仅是促进优势地区茶园的进一步集中，还包括改善茶园。该省把茶园绿色防控作为当前的重点工作，计划今年与陈宗茂院士团队合作。

结合四川早茶产业集群建设项目的实施，先以三县绿茶、茉莉花茶为重点，再逐步推开。

全省集中培训还将绿色防控作为重点内容之一，有条件的地区要牵头统筹整合涉农项目资金。各地茶园产量不均衡现象较为突出，部分茶园平均每亩产值不足千元。弃矿弃茶园，令人心碎。

为了集中力量改造低产低效茶园，茶叶相关高校的几个科研院所要负责切片打包，争取更合适的方式。

全面实施茶叶企业培育行动

省内大部分茶企赚的是原料初加工的钱，像竹叶青茶这样主要通过品牌推广提高产品附加值的企业并不多。要加快中小型茶叶企业自动化、清洁化的示范和认定。

提高茶叶加工特别是初加工和出口茶叶加工的自动化和清洁化水平。同时也要认识到，行业的高质量发展必须依靠龙头企业成长起来。

鼓励各地大胆尝试，但要把握好两个原则：一是要有利于茶企的快速发展和茶产业发展能力的提高，其中要把握好尺度，特别是通过成立国有茶平台公司，对国有茶平台公司做什么、怎么做要有清晰的思路和明确的定位。

重点要发挥国企的资金优势和人才优势，打造品牌，打开渠道，拓展市场，支持民营企业做大做强，而不是挤压本已困难的民营茶企的生存空间。

此外，政府的产业导向和政策导向要向茶企讲清楚。在认识一致的基础上，政府和市场要发挥好各自的作用，不能政府想一套，企业做一套。

全面实施单品突破行动

单品突破是在近两年各地结构调整成效显著的基础上，集中资源推进文化底蕴深厚、品牌起步早、发展潜力大的茶产品优先发展，力争到“十四五”末，在全国打造3-5个独具特色的四川茶单品。

每个市培育1-2个全国知名明星产品，每个县推出1-2个全省最具竞争力的茶叶产品。

各地要以茶企为依托，综合运用传统工艺和现代技术，加强高标准、高品质茶叶产品的研发和提炼，争取更多精品。发展高端名茶，要借鉴武夷岩茶、西湖龙井细分产区的理念，强化小产区差异化的理念。

并将其与茶文化宣传相结合。品酒要以精品为主，注重场景营造，做好与茶文化宣传科普的有机结合，讲解川茶特色，讲好川茶故事。

全面实施品牌建设行动

浙江、福建、云南的实践表明，拥有一个代表其产业特色、承载其产业价值的品牌符号是非常重要的。我省要培育的品牌标志是省级的四川“天府龙芽”。我们要充分认识到，四川“天府龙牙”是全省的公用品牌。

不是任何企业的特定品牌，也不是强制统一品牌名称，更不是限制地方和企业的发展。只要能协调好，省级公共品牌、地方区域品牌、企业品牌、产品品牌都是可以互补的。

同时，省级公用品牌建设和运营管理还存在一些问题：一是授权使用管理不严格，存在超范围违规使用问题；二是品牌logo设计不规范，不完全符合大众品牌的定位。

对授权企业的使用进行清理评估，该调出的坚决调出，超范围使用的坚决纠正，维护品牌公信力；品牌标志的更名应加快进行，以确保在年底前完成。

全面实施科技兴茶行动

四川的现代茶产业，尤其是现代深加工，起步较晚，关键技术和技能缺乏时间积累，即工匠精神缺失，导致深度、核心技术和加工工艺缺乏。要做好专业人才的培养，一方面要发挥茶类相关高校科研院所的作用，

一方面加强学科建设和人才培养，另一方面加强四川茶叶传统工艺传承人和大师的培养。川茶企业的领导者要努力成为川茶传统工艺的传承人乃至大师。制茶和卖茶，首先要懂茶，搞清楚。

要进一步加强对四川茶叶的研究，省内几个科研院所的茶叶重点实验室和企业的工程技术中心要明确主攻方向，围绕强化产业链协调创新资源，争取更快更好的出成果。

很多企业学习金骏眉、武夷岩茶的加工工艺，在技术交流中要注意保护和传承川茶的传统工艺，不要失去川茶独有的特色。

该省正在推动对健康指标的评估和对四川茶叶质量特征的研究。目前，健康指标评价由科技厅牵头，中科院、四川农业大学、省农科院、四川大学、川茶集团参与。品质特性研究由省农科院牵头，健康与品质与医学等领域密切相关。

要吸收华西医院、省立医院等医疗机构参与，进一步扩大参与范围，适时邀请公众参与，将实验室的数据转化为消费者认可的结果。

全面实施好川茶出川行动

要加快四川茶叶营销推广体系建设，继续推进营销推广中心实质性运作，加强文化传播赋能，适时重新布局若干营销推广中心，编织密集的四川茶叶营销推广网络。要抓住主要商户，瞄准重要群体，继续深耕上海、北京市场。

有序扩大川茶在东北、西北的份额。要充分发挥展会的平台作用，办好自己的展会，借助省外重点茶展，推动四川茶企与更多大经销商、采购商直接对接，力争取得新进展，见到新成效。

对茶企在省会城市、副省级城市和计划单列市设立专卖店、形象店和会展营销中心，要进一步加大支持力度，调动企业积极性。我们要用好开放政策，加强四川茶叶出口备案基地和出口能力建设，努力开拓一带一路全国市场。

要继续扩大散装茶叶出口，加大力度推动高端茶叶走出去。