2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈香铁观音的问题,于是小编就整理了1个相关介绍陈香铁观音的解答,让我们一起看看吧。
陈香铁观音是一种传统的名优铁观音茶,具有浓郁的香气和独特的口感。以下是陈香铁观音的冲泡方法:
材料:
- 5克陈香铁观音茶叶
- 150毫升热水(约90°C)
- 具有较高口杯或茶壶
- 茶海或茶杯
步骤:
1. 烫杯:用热水先将茶杯或茶壶烫一下,倒掉水,预热茶器,使茶叶更好地发挥香气和滋味。
2. 洗茶:将陈香铁观音放入茶杯或茶壶中,加入适量的热水,搅拌几秒钟,然后立即倒掉水。这个步骤有助于净化茶叶,去除杂质和松散叶屑,并为下一次冲泡做准备。
3. 第一泡:将150毫升热水(约90°C)倒入茶杯或茶壶中,焖浸陈香铁观音茶叶约1分钟。可以根据个人口感调整浸泡时间,较长时间浸泡会增加茶叶的浓度。然后倒入茶海或茶杯中。
4. 后续泡:陈香铁观音可连续冲泡多次。每次冲泡时间逐渐延长,一般在1-2分钟左右,根据个人口感调整冲泡时间和水温。每次冲泡后,将茶汤倒入茶海或茶杯中。
温馨提示:
- 使用优质的陈香铁观音茶叶,质量好的茶叶能够使茶汤更加香醇。
- 注意水温,过高的水温会破坏茶叶的香气和滋味。
- 可以根据个人口感调整茶叶用量和冲泡时间,寻找最适合自己的口感。
希望以上方法能够帮助您冲泡出滋味独特的陈香铁观音茶!享受优质的茶叶带来的品茶体验。
1.先温壶,再洗茶,最后冲泡。
2.温壶的时候要放入少量的陈香铁观音,沸水冲泡,将每一个茶杯中都倒入7分满的茶水,再将茶水倒掉,这一步意在使壶和杯子的温度提高。
3.洗茶时要快冲快出,将茶叶中的碎茶冲掉。冲泡陈香铁观音时,泡15秒左右即可倒出饮用。
铁观音的冲泡方法和传统的泡茶方式差不多,准备好茶具(茶壶,或半盖茶碗),饮用水(山泉水为佳,也可以是纯净水),主要分六道工序:
一道洗:先用干净水(可以是开水)把茶具都清洗一遍,避免茶具内还残留其他茶叶的气味。
二道落:用茶匙把铁观音放入茶壶内,可以根据个人喜好放置多少量,大致5-7克为佳。
三道冲:用烧开的水,对准茶壶口,悬壶高冲,可以看到茶叶在茶壶里旋转。
四道刮:开水冲下后,壶上就后漂浮着一层白色泡沫,可以用碗盖轻轻顺着碗边沿刮走,让茶叶干净清新。
五道倒:把第一泡的茶水倒入茶海中,再倒入并列的各个茶杯,让茶的香气依附在茶具中,过一分钟左右倒掉。
六道点:悬壶高冲,把开水倒入茶壶中,第二泡可以缩短冲泡时间,一分钟左右就可以把茶水倒入茶海和各个茶杯中饮用了。
另外茶友可以根据自己的喝茶的习惯,选择不同香气型的茶,再根据茶叶的香型,衡量茶叶的冲泡次数。
步骤/方式一
烫壶

铁观音在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入沸水,盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。再用茶夹夹取紫砂杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。
步骤/方式二
洗茶

接着取出紫砂壶和紫砂杯,用茶匙把9~12g铁观音投入紫砂壶中,注入90~100℃的沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5~7秒后倒掉茶汤,去除铁观音中的杂质。
步骤/方式三
泡茶

继续往紫砂壶中注入沸水,并加盖焖泡,5~7分钟后码放好紫砂杯,提起紫砂壶,把泡好的铁观音的茶汤缓缓注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯,细细品饮铁观音的滋味即可。
到此,以上就是小编对于陈香铁观音的问题就介绍到这了,希望介绍关于陈香铁观音的1点解答对大家有用。