铁观音用不用洗茶，铁观音用不用洗茶叶

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音用不用洗茶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍铁观音用不用洗茶的解答，让我们一起看看吧。

喝铁观音用不用洗茶？

在喝铁观音之前必须洗茶，下面介绍一下洗茶的作用和方法：“洗茶”作用有二：

一为“去尘”。

鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶品级，而且达到卫生标准。

其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。

二为“醒茶、润茶”。

铁观音经过沸水冲泡，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出，迅速将茶汤品质提高到一个较高的水平，使饮茶人更快、更好地品饮到最佳口味的茶汤。

在喝铁观音之前要洗茶吗？

铁观音在喝的时候需要洗茶，铁观音在制作过程中，会沾染一些杂质，洗茶可以将铁观音中所含有的杂质全部清除干净，有利于唤醒铁观音中的内质，让铁观音在冲泡后香气变得更加馥郁芬芳。

泡铁观音时第一泡该不该倒掉？

泡铁观音时第一泡一般倒掉

铁观音的冲泡，如果是品饮的话，千万不要闷泡，杯子闷泡会让茶香味流失，味道大打折扣，缺点也会被放大，

正确泡法应该是用盖碗冲泡，投茶一般是5-8克就可以了，要用100度的开水冲泡，高温出高香，第一次注水要沿边定点高冲，然后快速出汤，第一泡一般是洗茶，我们倒掉不喝，第二泡我们继续蓄水需要闷泡8-10秒钟在出汤，之后的每一泡要比前一泡增加5-10秒，这样泡出的铁观音香气馥郁，绿叶红镶边的特点也展现的淋漓尽致。

要倒掉。

铁观音第一泡要倒掉，不宜饮用，铁观音第一泡为洗茶，洗茶即让存放已久的茶叶通过与空气、水份的接触，重新焕发茶叶内含物质与香气，第一泡洗茶后需要倒掉茶汤。

其次，铁观音在制作与运输过程中，会沾染灰尘和其他异物，第一泡起到清洁作用，洗茶后亦需要倒掉茶汤。

喝茶叶要洗茶吗？

不是所有的茶都需要洗茶的。

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。

很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉，尤其是绿茶，头道茶倒掉非常可惜。

许多茶友想用头道茶来“洗”农残。实际上农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶就可以洗去农残实在是不可能的事情，想保证茶汤无农残的话，只能建议你购买有机茶完全无农残。买茶的时候要注意看是否有检测报告，如果有农残检测合格的报告，才能放心喝。推荐自嘉茶，来自纳雍的有机绿茶完全不施农药，有SGS的检测报告。还有的茶友想洗掉杂质或者灰尘，实际上只要是标准厂家生产出的茶叶，一般都不会存在卫生的问题。

1.洗不洗茶既要看茶，也要看人，不能一概而论。

2.绿茶和黄茶一般不建议冲洗。

3.洗茶能够洗去茶叶中的杂质和灰尘，不否认，光靠冲洗得不偿失。现在的茶叶大多使用的是脂溶性农药，根本不溶于水，所以指望冷水或者沸水冲洗能洗去农残，这是一个伪命题。不管是重金属超标还是农残超标，指望通过沸水冲洗方式去除干净的话，只是一厢情愿的想法。

4.对于发酵型茶类，尤其是半发酵、全发酵和后发酵的乌龙茶、红茶和黑茶，冲号之前可以适当冲洗，但根据发酵程度的不同，冲洗的要求也不一样。

到此，以上就是小编对于铁观音用不用洗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音用不用洗茶的4点解答对大家有用。