锯朵仔如何冲泡(锯朵仔怎么泡)

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锯朵仔的冲泡方法？

1. 保温杯洁具

锯朵哉属于凤凰单丛茶，所以冲泡方法基本相同。准备一个白瓷盖碗、一片茶海、一个茶杯。使用刚烧开的水来冲泡茶具。清洗时，提高茶具温度，避免过度清洗。冷热交替冲泡影响茶汤的口感，茶香不能充分激活。

2、泡茶

冲泡时的茶叶用量一般为8克左右。将茶叶放入烧开的盖碗中，倒入盖碗中三分之一的开水，让茶叶浸泡在水中并稍微拉伸，等待3秒钟。倒出茶汤，主要起到洗茶、激发茶性的作用，使茶叶的香气得以充分散发。

3.加水并冲泡

浸泡后，用高压方法将热水倒入有盖的碗中。加满水后，盖上锅盖，小火煮3秒即可出汤。将茶汤倒入茶海中，然后均匀分入茶杯中。饮用方面，早多哉比较耐冲泡，但需要控制出汤时间。第一泡不超过3秒，第二泡不超过5秒，以后每泡应延长出汤时间3-5秒。

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