2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁观音茶与碧罗春茶的问题，于是小编就整理了1个相关介绍铁观音茶与碧罗春茶的解答，让我们一起看看吧。
各有好处，无法比较。
碧螺春和铁观音都是著名的茶，是中国十大名茶之一。
铁观音和碧螺春的区别。
1、茶种不同
铁观音：铁观音属于青茶类，也就是我们平时所说的乌龙茶，为半发酵茶，新鲜的茶叶经过晒青、晾青、摇青、杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶。
碧螺春：碧螺春属于绿茶类，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为新血茶、功夫茶等，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
2、外形区别
铁观音：铁观音外形肥状、重实、色泽砂绿，干茶（茶米）香气清纯，独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后滋味纯浓，有天然的兰花香，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之誉。
碧螺春：碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，毫风毕露，色泽银绿隐翠，茶芽完整、幼嫩，无“裤子脚”、无叶柄、无老片和黄叶。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，泡开后回味甘厚、滋味鲜醇，汤色嫩绿整齐，幼芽初展，芽大叶小。
3、产地不同
铁观音：铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇，福建安溪县既是全国名茶乌龙茶的发源地，也是世界名茶的故乡，又是福建省乌龙茶出口的基地县市，自然条件得天独厚，产茶历史悠久，茶叶品质优良。
碧螺春：碧螺春产于太湖西洞庭山及东洞庭山，2002年经国家质量监督检验总局批准获得原产地域标志产品保护，金庭镇全境十二个行政村都种茶，重点茶区在秉场、东村、石公堂里、东河、衙甪里、缥缈村一带，其余东蔡、蒋东、庭山、林屋、元山各村也有分布。
4、口感不同
铁观音：铁观音味醇厚甜美，汤色清澈金黄，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无有青翠红边，叶泡三遏后便无香味。
碧螺春：碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味上下翻飞，徐徐舒展，茶水银澄碧绿，口味凉甜，清香袭人，鲜爽生津，碧螺春喝到口中很顺口，有一种清凉、甘甜、味醇的感觉，有回味，口味醇。
碧螺春和铁观音都很好喝，碧螺春口感清淡，气味芳香，而铁观音香高味醇，后味回甘，可以根据自己的喜好来选择。个人觉得铁观音好喝点。但从养生角度而言，铁观音的保健功能会更佳一些。
碧螺春和铁观音的区别：
碧螺春是绿茶，而铁观音常被人误认为是绿茶，其实并非是绿茶，它是乌龙茶之中的一种。碧螺春的特点是，采制工艺精细，采摘1芽1叶的初展芽叶为原料，采回后经拣剔去杂，再经杀青、揉捻、搓团、炒干而制成，炒制要点是手不离茶，茶不离锅，炒中带揉，连续操作，茸毛不落，卷曲成螺。碧螺春的品质特点是：条索纤细，卷曲成螺，茸毛披覆，银绿隐翠，清香文雅，浓郁甘醇，鲜爽生津，回味绵长。
而铁观音的特点是，不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音的口感属于是那种比较清爽的香型，饮用后，口舌生津，还微微带点甜味，市场上的受欢迎度是非常高的，冲泡的时候，茶汤清澈，口感醇正；
碧螺春是属于著名的绿茶类，饮用的时候是有独特芳香的，很受欢迎，尤其是减肥效果好，所以是非常受女性喜爱的，芳香浓郁，饮用的时候，有淡淡的甜香味；
具体哪个好喝呢？那么主要是看每个人的口感是不一样，虽然两者都有浓郁的花香味，都属于是比较清心的，口感比较符合大众的要求，
个人口感：铁观音的口感滋味更加独特，醇厚，甘醇，大家可以尝试一下。
到此，以上就是小编对于铁观音茶与碧罗春茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁观音茶与碧罗春茶的1点解答对大家有用。
