2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于野生铁观音和熟茶的问题,于是小编就整理了6个相关介绍野生铁观音和熟茶的解答,让我们一起看看吧。
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铁观音生茶和熟茶的区分,主要是制作工艺不同,其中生茶主要经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥等工序制成,属于毛茶,未经焙火工序,也叫做清香型铁观音。而熟茶则在生茶的基础上经过再次烘焙后制成。
生铁观音其实是铁观音茶叶中的一个种生态铁观音茶叶。茶叶有生茶、熟茶之分。铁观音茶叶也是如此,生铁观音茶叶就是未经过炒熟的一种铁观音茶叶。熟铁观音茶叶是经过炒制、发酵后,研制而成的。相对来说,鄙人比较喜欢这样熟的茶叶。因为它很香,口感也比生的好。这是个人认为。
1,对于老茶客,喝生茶好。对于刚开始喝茶的朋友,还是喝熟茶好。
2,生茶味苦,性烈,生物碱含量较高,对于刚开始喝茶的朋友不太适应。
3,收熟茶性平,温和,对老茶客来讲,已经难以满足其对茶道的追求。
普洱茶和铁观音都是很好喝的,关键就看你喜欢的是哪一种了。反正我喜欢:铁观音。
1,陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀。
因人而异
铁观音属于乌龙茶 ,在福建台湾地区比较盛行,这个茶喝起来香味浓郁醇厚,回味悠长,清心提神,属于半发酵型茶,也不影响睡眠,特别是还有减肥的功效。
普洱茶是云南当地的茶,陈年的普洱茶色泽金黄似琥珀,口感醇厚绵香,生津止渴还有保健功效,但因人而异,普洱的一股霉菌味会让很多人适应不了。
安溪熟茶古焙铁观音保质期10-20年左右,烘焙过的铁观音:经过高温烘焙过的铁观音可以放上十年二十年,甚至可以放成老茶,福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶,最后再一起喝可当凉茶。
3、真空压缩包装的铁观音:市面上买的铁观音采用真空压缩包装法,一般只需放置在阴凉处
铁观音和龙井茶这两款茶一个是生茶,一个是熟茶。可以说各有千秋。由于个人口味不同。
铁观音是乌龙茶一类的。经过适当的发酵而成。茶叶片有稍稍的变红。是介于红茶与绿茶之间的一类茶。不仅有绿茶的鲜浓还带有红茶的甜醇。
而龙井茶是属于绿茶一类的。是未经过发酵的茶类。香味和口感及外形等都具有独特的特性。
龙井茶的特点是:形状扁平挺直,大小长短匀齐,象一片片兰花瓣,色泽嫩绿或翠绿,鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜,有新鲜橄榄的回味。冲泡于玻璃杯中,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。
铁观音是中国乌龙茶中的极品,跻身于中国十大名茶和世界十大名茶之列,其香高韵长,醇厚甘鲜,品格超凡,驰名中外,被誉为“长寿茶”、“青春健美茶、茶类中之香槟酒”、“最优美而诱人的天然花香”。
能问出这样一堆茶叶又不会分类,是还没有入门的小白问的。
第一,龙井碧螺春炒青(你说的绿茶是指高山云雾高山绿茶日照绿茶等类似的吧,实际是炒青工艺),在加上一个毛峰毛尖,这些基本上就是绿茶的主要生产方式了,炒青蒸青烘青晒青四类绿茶,现在大都以炒青为主,或者结合了炒青工艺保持一点特色,你问得很好没有加前缀,因为工艺是工艺,加了地名或特殊的前缀就成了品牌,绿茶的特点是工艺价格特点公开透明,以芽级定等级,就是再不懂的小白泡开茶看看芽好不好,茶叶完整不完整,喝喝茶,苦不苦涩不涩,汤色清不清,香味浓不浓,了解一些常识就能简单分辨优劣,至少几个茶放在一起能对比一下。
第二类是红茶,中国红茶的产地非常多,著名的工艺比较好的口味比较好的,有首推祁门红茶,然后英德红茶,江西宁红,川红等等这些茶叶口味都不错,性价比也高,至于名气最大的金骏眉正山小种呢,一般小白就不要接触了,云南和武夷茶是天价封神的,我做了十来年的批发,自己客户需要武夷茶都不敢和武夷人联系的,他们报的价会是我预想的十倍百倍价格,宁可找苏州上海南京同样做批发从武夷进货的那不会忽悠的茶叶;
第三类是青茶 ,铁观音还有你没有说的大红袍乌龙茶,以及广东的一些乌龙茶,我个人接触不多,喝的也少,相比之下还是广东茶实惠,福建茶叶一个武夷天价放在那里总感觉不踏实,几万几十万的茶叶还是少接触好。
最后一个普洱呢,我从头到尾只有一句话的,脑袋没有被夹过就不要接触这些金融茶吹嘘茶天价茶过期茶神茶,防火防盗防普洱。
我聊天观点比较直接,不玩天价茶,遇上吹嘘天价的可以视之无物,换一样茶叶就行 ,中国现在不缺茶叶,缺的是喝茶叶的消费者。
到此,以上就是小编对于野生铁观音和熟茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于野生铁观音和熟茶的6点解答对大家有用。