白牡丹茶属于什么茶类(白牡丹茶属于什么茶类饼)

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白牡丹茶属于白茶类，是中国福建历史名茶。它像一朵花，有绿叶和银色的白毫花蕾。冲泡后，绿叶托着花蕾，犹如花蕾开放，故名白牡丹。白牡丹形状中心肥硕，叶片肥厚嫩嫩，叶色灰绿色，中心银白色，形成“心形”形状。叶子的背面长满了白色的毛；冲泡后香气鲜嫩、持久；口味醇厚，微甜；汤色鲜杏黄或清橙黄；叶底细嫩均匀，叶脉微红，铺展在绿叶之中，有“裹红”之称。白牡丹可分为政和大白茶、福鼎大白茶和水仙白茶。

白牡丹茶属于什么茶？

白牡丹的制作工艺非常简单，只有萎凋和干燥两大步骤。它以福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料，采用传统工艺加工而成。白牡丹始创于公元1922年之前的简阳水集。据当地老农民介绍，原产地在大湖。水集原属建瓯县。据记载：《建瓯县志》年：白毫茶出自西乡、资溪二里……宽约三十里。白牡丹是福建的特产。 1922年后，政和县开始生产白牡丹，成为白牡丹的主产区。出口越南，现主要销往港澳及东南亚地区。具有退热消暑的功效，是夏季的好饮品。 20世纪60年代初，松溪县曾盛产白牡丹。白牡丹产区现分布于政和、简阳、松溪、福鼎等县市。

白牡丹茶的采摘期基本为3月底至4月中上旬。三月底，白毫针花还没开完，一些速生白毫茶树的叶子也已经长出来了。正是采摘白牡丹茶的季节。春茶到了一定阶段，银针和白牡丹同时生长，齐头并进。白牡丹一芽一芽，叶一两片。花蕾饱满，密布白毫。叶子正面呈鲜绿色，背面覆盖着白毫。泡在水里的时候，身材娇美如仙。由于白毫的银针只采花蕾，而白牡丹则既采花蕾又采叶。因此，白牡丹的产量是白毫银针的两倍，因此白牡丹茶的价格相对更实惠。白牡丹大致分为王牡丹（一芽一叶）、特级白牡丹（一芽二窄叶）、一级白牡丹（一芽二圆叶）、二级白牡丹（一芽二圆叶）。和两片长叶子）。每个等级的白牡丹都有非常不同的香气和味道。

经常饮用白牡丹茶具有退热、祛热的功效，是夏季的好饮品。使人感到神清气爽、轻松，且茶叶富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素和锌、硒等微量元素。具有镇静降血压、防龋齿固齿、解毒利尿、去油腻积聚、减肥美容、美容益寿、防治流行性感冒、防辐射、预防抗击等多种功效。癌症。被公认为当今最安全、营养的绿色保健饮品。