铸铁壶开壶方法，铸铁茶壶怎么开壶方法

第一步：将铸铁锅用清水冲洗数次，然后加水至8分满，用小火煮，煮开后再煮10分钟，反复煮3~4次，以去除铸铁锅内的异物和异味。

第二步：在铸铁锅中加水至8分满，然后加入5-10克普洱茶渣，盖上锅盖，小火煮沸。水开后，开盖继续煮40-60分钟，使茶叶中的鞣酸与铁发生反应。

从而在铁锅内壁表面形成一层铁丹宁膜，防止铁锅生锈。

第三步，把普洱茶叶倒掉，然后参照第一步，连续烧水2-3次，每次10分钟。这一步的目的是为了消除煮茶时留在铁锅里的茶叶味道。当然，如果你不太在意这个，也可以忽略这一步。

当铸铁壶里煮的水变成绿茶，铁壶内壁是铁原色，表示壶开成功。在煮的过程中，注意不要让铁锅外壁被水弄湿。如果铸铁锅外壁经常沾水，容易导致变色，起不到防锈的作用。