关于红茶冲泡不正确的是(关于红茶的诗句)

九日山寺，东栅栏上的菊花也是黄色的。

一般人酒喝多了，谁能解释茶的香呢？ --陆羽《诗经》

一杯知音红茶，桃李花落无踪。红茶是茶中的极品。很多人喝，但了解它的人却不多。亲爱的茶迷们，从今天开始我们将定期为您提供有关红茶的资讯。君子之间的交谈如水，真朋友之间的友谊从一杯红茶开始。

什么是红茶

红茶是以适宜的茶树新叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工序精制而成的全发酵茶。萎凋是红茶生产初期的一道重要工序。红茶初产时称为“红茶”。红茶因干茶冲泡后茶汤、茶叶呈红色而得名。

红茶功效

红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿、增强心脏功能。 “红茶中丰富的黄酮类物质可以消除自由基，具有抗酸化作用，减少心肌梗塞的发生。”

此外，红茶还具有防龋齿、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。红茶也是一种极好的运动饮料。红茶除了解热、止渴、补充水分外，还需要体力和耐力运动（如马拉松）前饮用，因为茶中的咖啡因有提神作用，能促进身体先燃烧脂肪，运动时补充热量并保留肝醋，使人更有耐力。

红茶的种类

严格来说，红茶并不是指茶的品种，而是茶叶的一种加工工艺。红茶种类繁多，天然来源广泛。根据其加工方法和所产茶的形状，一般可分为三类：小种红茶、工夫红茶、碎红茶。

小种红茶：小种红茶是我国福建的特产。最初的制作过程包括鲜叶、萎凋、揉捻、发酵、青化（过红锅）、复揉、烘烤等六个步骤。由于采用松柴加热、萎凋、干燥，干茶具有浓郁的松烟香气。

工夫红茶：工夫红茶是我国特有的传统产品。因其最初的卷制过程特别注重绳索的松紧度和完整性，需要花费大量的时间精炼而得名。

工夫红茶的品质特点：外观皮薄、扁平、匀整，色泽深润；内质汤色，叶底鲜红，香气鲜甜，滋味甘甜醇厚。

品质也因产地和茶树种类而异。可分为祁红、滇红、川红、伊红、宁红、闽红等。

红碎茶：红碎茶经过充分揉捻、切碎后，细胞破坏率较高，有利于多酚类物质的酶促氧化和冲泡，形成香气尖锐而持久，滋味浓郁鲜活。根据揉切方式不同，可分为传统红碎茶、C.T.C红碎茶、转杯红碎茶、L.T.P红碎茶、不萎凋红碎茶等。

红碎茶因叶型不同分为叶茶、碎茶、切片茶和粉茶四类。它们都具有比较明显的品质特征。品质特征也因产地和品种的不同而有很大差异。

所以，如果你热爱红茶，了解红茶，就从这些红茶小知识开始吧！