怎样辨别莓茶是否发霉了，莓茶发霉和白霜的区别

草莓茶的显著特点是茶叶上覆盖着白霜状的物质，看起来像是发霉了，所以草莓茶又叫“发霉茶”。茶叶发霉虽然会长出白毛，但同时会散发出霉味，所以草莓茶是否发霉可以通过闻一闻大致分辨出来。

没有发霉的草莓茶闻起来香甜宜人，发霉的草莓茶闻起来有难闻的霉味。为了区分草莓茶的优劣，可以从以下四个方面来看。

1.气味：质量好的草莓茶闻起来自然清新，就像沐浴在阳光下的青草，而劣质的草莓茶会散发出难闻的霉味。

2、看颜色：正宗张家界草莓茶很干净，形状一致，颜色是青色接近黑色，黑白相间。如果你仔细看，你会发现每片叶子上都有细小的白色斑点，大小颜色都很均匀。假草莓茶看起来叶子特别大，颜色是蓝色的，“白霜”特别白。

所以是通过特殊的工艺处理，达到表面磨砂效果。

3、汤色：质量好的草莓茶泡茶后，汤色呈橘黄色，如果闷久了，颜色也可能是钻石红，但杂质少。如果草莓茶泡水后有很多白点浮在上面，杯底会出现很多杂质，那么这个概率就是假的。

4.口感：品质好的草莓茶，第一口会有苦味，但过不了多久就会回归甜味，甜味会充满口腔。劣质的草莓茶明显有苦味，甜味很淡，甚至只有涩味，没有甜味。