茶的最新发现者是谁(茶的发现与利用历程)

茶的最新发现？这是大家最关心的话题。下面茶网就为您详细介绍一下。原文内容如下：

美国科学家在最新一期《美国科学院学报》报告定量发现：茶叶中一种名为“茶氨酸”的化学物质可以使人体抵抗感染的能力提高五倍。哈佛医学院的布科夫斯基博士表示，茶氨酸的作用是调动人体的免疫细胞，抵御病毒和细菌的入侵。在人体实验阶段，布科夫斯基和他的同事首先采集了中共20人的血液样本，然后要求其中11人每天喝5小杯茶，其余10人每天只喝咖啡。实验进行四个星期后，科学家们再次收集血液样本并将其暴露于大肠菌群中。通过比较实验前后两组的血液样本，科学家发现，喝茶后，血液免疫细胞分泌的干扰素增加了五倍；而咖啡对干扰素的分泌没有影响。事实上，喝茶对人体健康的促进作用一直是科学家此前许多研究项目的主题。迄今为止得出的结论是，茶叶中类黄酮的作用可以降低患心脏病和癌症的风险。喝茶有助于缓解骨质疏松，抑制心血管疾病，有助于预防和抗癌。因为茶叶中的茶多酚可以抑制血管平滑肌细胞增殖后形成的动脉粥样硬化斑块，减少增加血液凝固粘度的纤维蛋白原，使血液凝固更加清晰，从而抑制动脉粥样硬化，茶甜宁可以改善动脉粥样硬化。血管的韧性，使其不易破裂。茶多酚还可以阻断体内亚硝酸盐等多种致癌物质的合成，具有直接杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用。如果每天喝4杯绿茶，癌细胞就不会分裂，即使分裂也会延迟9年以上！这些都是真实的数据。

茶叶不仅有这么多的药理作用，还可以补充人体所需的维生素、蛋白质等营养成分。通过喝茶，水溶性维生素可以直接被人体吸收利用。茶叶中维生素C的含量是比较高的。每天只需喝10克绿茶，即可满足人体每日对维生素C的需要量。此外，茶叶含有丰富的氨基酸，有25种以上；钙含量也很高，是蔬菜、水果的10-20倍；铁含量是蔬菜、水果的30-50倍。可作为人体营养缺乏的补充。

总之，喝茶可以均衡比例地获得人体所需的各种物质和元素，有利于人体健康。这些元素对人体的生理功能发挥着重要作用。因此，经常饮茶是保证身体健康的重要方法之一。喝茶虽然只是生活中很平常很平凡的习惯或爱好，但它能给我们带来的财富却是无穷无尽的！

身体健康与否，并不一定非要处于痛苦的边缘才能体现其深刻性。让我们用心培育——。就是这样一个小小的爱好，却能真正培养出惊人的健康！

好好回味，好好品味，让茶装点您的健康生活……

通过我们的介绍，相信大家对茶有最新的发现了吧？随着了解的加深，我们会持续更新。如果你喜欢我们，记得收藏顺便分享一下。