湖南红茶培训班在长沙召开

在刚刚结束的第十三届湖南茶博会上，湖南红茶备受瞩目。今天，由湖南省茶叶研究院、湖南省茶产业技术体系、湖南省红茶产业发展促进会举办的湖南红茶培训班暨湖南红茶工作交流会在长沙举行。

湖南省农业农村厅种植业处二级研究员丁卫平参加会议。

本次湖南红茶培训班旨在进一步推动湖南红茶高质量发展，提高知名度和影响力。通过系统学习，努力提高全市茶叶加工从业人员的素质和技能水平，加快培养茶叶加工高技能人才。

茶产品的不断升级是湖南红茶品牌的保证。这次不仅有湖南红茶加工技术培训研讨会，还有各市州红茶行业代表的地方红茶发展报告。会上，使用“湖南红茶”商标的企业代表获奖，现场汇报企业发展情况。

“通过努力，湖南红茶产业进入了发展的快车道，正在为‘品牌强农’探索一条积极有效的道路。现在

我省1000多家茶企有70%的红茶生产加工，4家国家级龙头企业获得'湖南红茶'许可，全省286家企业生产销售红茶300万元以上，29家企业加工销售红茶2000万元以上。丁卫平说，“产业升级，

科技先行，本次湖南红茶培训班有专家授课，同行交流，企业互相学习，希望能进一步推动湖南红茶的升级。"

“湖南红茶”以“花蜜香、滋味甜”的品质特征为导向。相关团队进一步筛选出25个具有代表性的功夫红茶样品，通过分类分级，最终确定了“湖南黑茶”功夫红茶三个等级的标准样品和评价条款。

湖南红茶标样分别为6.9kg、7kg、7.6kg。本次培训会上，入围湖南红茶标准样源的企业也受到了表彰。

“我们团队此前发布了涵盖‘湖南红茶’适种茶品种的栽培技术、加工工艺、产品、包装等八项标准，真正实现‘湖南红茶’从茶园到茶杯的全产业链生产。现在

应继续推进生产标准，严格把关，确保湖南红茶的香、味、质。湖南省茶叶研究所所长张曙光说。(宋佩珊)

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