2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 578次
金骏眉被认为是红茶的巅峰,但是这种茶在市场上太深了,充斥着假冒伪劣的金骏眉茶。如何辨别金俊美是否染过,这里可以简单总结为三点。
1.看这颜色
正常金骏眉的叶子是黑色的,金灿灿的茶叶露在外面。整体来看,金、棕、黄、黑相间,颜色油润清新,不太华丽。如果金骏眉的叶子也是金黄色的,或者整个茶叶都是金黄色的,颜色鲜艳明亮。
然后加入化学颜料进行染色。摸摸干茶,染了金骏眉的黄色绒毛很容易脱落,满手都是。
2.闻到香味
由于添加了化学成分,染过的金骏眉会有一种不舒服的气味,如土腥味、烟味或黄闷味。正品的金骏眉散发着淡淡的花果香味,很清新自然,闻起来很舒服。
3.触摸树叶的底部
看金俊美是不是染好了,也拿一张白纸折成锥形,放一些金俊美进去,然后倒入开水浸泡。如果是染金俊美,白纸上会有明显的色环。正宗金俊美无染圈。拿一片浸湿的叶子放在餐巾上。
突然纸上会有颜色。
也可以用杯子正常冲泡一杯金骏眉。染色金俊美和普通金俊美的区别在于叶底。如果是染色的假金骏眉,用手指摩擦后叶底会留下颜色。真正的金俊美不会掉色,因为是天然色素,很清楚是天然色素还是人工色素。
而且因为染色的金俊美比较劣质,茶汤会显得浑浊。休息片刻后,甚至可以看到茶汤分层,呈红色汤或黄色汤,透明度差,汤内有悬浮物;叶底无光泽,不直;香气不持久或含有杂味;味道也会差,又酸又苦。
喝完之后口干舌燥,很难受。正宗金骏眉的汤色金黄清澈,叶底均匀古铜色,饱满挺拔,口感醇厚滑甜,香气清高持久,饮后韵味持久。
另外金骏眉是高山茶,可以用开水冲泡。如果发现开水冲泡的金骏眉烧焦了,也说明是染色的劣质茶。正宗的金骏眉耐泡性很强,12泡后依然回味无穷。假冒伪劣的金俊美是非常不能容忍泡沫的。
泡了四五次就没味道了。(来自水印)
红茶是世界上最受欢迎的茶,以其甘甜醇厚的口感征服了许多茶客的味蕾。近年来,随着红茶的流行,中国越来越多的人喝红茶。一些不…
金骏眉是一个史诗般的名字,就像西湖龙井、碧螺春、君山银针一样。一听就知道是优质茶。金骏眉红茶是在正山小种红茶工艺基础上于…
正山小种和金俊美哪个等级更高,是大家最关心的话题。下面凤凰单丛茶网就来详细介绍一下。原文内容如下:正山小种和金俊美哪个更…
金骏眉始创于2005年,由管氏、张京、孙、武夷山、梁俊德等成功研发。茶青为野生茶芽尖,采自武夷山国家级自然保护区海拔12…