2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 943次
陈皮可作药材、配料、泡茶。陈皮泡水可保健。将陈皮泡水,是为了追求齿颊留香、细腻柔滑的口感。除了陈皮的年龄和冲泡方法外,泡陈皮的水量也有一定的要求。泡陈皮的时间也有要求。
陈皮的冲泡方法也很简单。可以直接用开水冲泡,也可以放入锅中煮。然而,很多新手对于陈皮泡茶的时间控制没有概念。掌握正确的冲泡时间和冲泡技巧,才能更好地发挥陈皮的价值。我们一起来看看吧。
陈皮要煮多久才好吃?
烹饪和饮用时间
以冲泡为例,第一次冲泡时间约为3分钟。以后可以稍微延长冲泡时间。不同口味的人可以根据具体情况延长或缩短冲泡时间。由于每个人的口味不同,可以说是根据自己的喜好来选择,但是一定要注意的是,新会陈皮虽然有长期煮的特点,但是不能长时间煮,这样会影响口感陈皮。
冲泡时间
由于陈皮的冲泡方法不同,时间的长短也不同。如果是泡水喝的话,一般来说五到十分钟比较合适。冲泡陈皮前,先用100摄氏度的水冲泡,洗净,然后将陈皮放入锅中浸泡5-10分钟即可饮用。可反复冲泡。
切记陈皮不宜浸泡太久,否则会影响口感和风味。泡茶后最好将陈皮取出,下次泡茶时再放入壶中。不要一直浸泡,否则会变苦。所以,一定要注意不要让陈皮泡太久,否则陈皮水会变苦,甜味不明显,而且隔夜泡的陈皮茶也不能喝。
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