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清代贡茶温州黄汤

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 939次

温州唐璜,又名平阳唐璜,已有200多年的历史,是清代的贡茶。

温州唐璜主要种植在浙江南部的一些山区,南部的雁荡山区最好。历史上最早的温州黄汤并不是这种茶,而是黄茶的一部分包括顶黄芽。作为贡品,当时并不流行,一度失传。

清代贡茶温州黄汤

如今,温州唐璜是细长的,干茶是黄绿色。冲泡后茶汤色泽如黄玉般晶莹剔透,无任何杂质,与茶具融为一体,叶底呈花形。入口去掉了甜味,有明显的酸鲜味道。

冲泡温州唐璜,你可以选择玻璃或白瓷茶具。然后,茶叶与水的比例为1:40,用85~90的热水冲泡。在冲泡过程中,要注意冲泡的水温不能太高,冲泡后要立即饮用。否则茶的香味会大打折扣。

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