2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 980次
你知道如何泡出美味的武夷岩茶吗?针对上述问题,我们的答复如下:
正确的冲泡和饮用,可以充分发挥岩茶的魅力和每泡茶的特点,领略茶的真谛,体验茶的无穷乐趣。
1、泡茶设备:准备乌龙茶专用茶具一套(冲泡壶宜为90-150毫升紫砂壶或三彩杯)。
2、茶叶添加量:约冲泡壶容积的1/2(1/3-2/3)。
3、泡茶水:以山泉水为最佳,干净的河水、纯净水为中等,硬度高或含氯明显的自来水次之;需要打开冲泡的水温;水温低于95度或长时间连续沸腾。沸水稍稍逊色。
4、浸泡时间:浸泡10-20秒,出现1到3个气泡,后续每出现一个气泡,增加浸泡时间5-10秒。调整浸泡时间的原则是1到7泡汤色基本一致,冲泡10泡以上即可。冲泡次数与浸泡时间有关。
5、调整浓淡:调整茶叶的加入量和浸泡时间。如果需要淡一点,则少加茶水,为冲泡壶容积的1/3-1/2。如果需要更浓,可多加茶水,一般为冲泡壶容积的1/2-2/3。浸泡时间根据个人口味而定。喜欢清淡的人可以浸泡7到10秒。
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