斗记风味杯：10分钟找到普洱茶的正确入门姿势

都说喝普洱茶有利于身体健康，但是想要买到适合自己心意的茶叶却并不容易。想要找到合适的茶产品，必须了解普洱茶的产地、原料、工艺。关于普洱茶产地，以云南西双版纳为例。

分为澜沧江以东的六个古茶山(宜武、宜邦、茫芝、戈登、满转、悠乐)和澜沧江以西的六个新茶山(南诺、勐宋、八达、布朗、何开、帕夏)。把这些山茶都依次喝完了，还是分不清普洱茶的味道。

如何正确感受普洱茶的滋味？

我们人体感知食物的器官主要有味觉、嗅觉和触觉。这三个感觉系统通过神经网络将感知到的信号传递给大脑，最终大脑形成判断。味觉感知味觉，触觉感知质感，嗅觉感知嗅觉，这是叠加在一起的。

重叠的部分叫“味”。我们喝茶的时候，常说茶香、茶苦、茶甜、汤感，都是形容味道。

在不断总结实践和研发经验的过程中，计都普洱茶从口感和滋味上梳理了十二茶山的风味。2019年正式将普洱茶的风味梳理为“甜、柔、平衡、浓、壮”四种风格。根据原料等级的不同，分为“口粮级、经典级、

发烧级、豪华级”四个级别。

以口感和风味作为划分依据，是从人的经验中最真实地发掘和评价普洱茶的风味，是对人自身固有感知的一种回归，是饮茶最本质的体验。就是好吃不好吃是尝了之后的感觉，而不是符合的感觉。

从风味杯探索普洱茶

2020年，计都推出计都风味杯产品。风味杯是计都口粮级产品“上豆、香豆、大豆、仓豆”的集合，其中上豆、大豆已连续生产十三年，口感品质得到了广大资深爱茶人士的赞赏。香豆已上市多年，其均衡和谐的口感特点，

集“花香”、“果香”、“蜜香”于一体的味觉，令人陶醉；仓斗是计都推出的全新定量级刚猛风格茶产品，茶韵浓郁，霸气十足。把茶的四种风格结合起来，甜、软、平衡、浓、壮。

以风味杯的形式呈现给广大爱茶人士，爱茶人士只需购买一款产品，即可体验四款不同风格的产品。对于新茶爱好者来说，探索、解密、了解普洱茶简直太有价值了！

茶叶爱好者可以通过品鉴风味杯产品，探索自己的品鉴标准，比较不同普洱茶产品的“风味”差异，从香气、口感、汤感等方面探索不同茶产品之间的细微差异，从而提高对普洱茶品质的判断和辨别能力。