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川茶具,川茶具问卷调查

2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于川茶具的问题,于是小编就整理了3个相关介绍川茶具的解答,让我们一起看看吧。

为什么古代碾茶要先烫杯子?

,为什么泡茶前温热茶杯这么重要。

川茶具,川茶具问卷调查

茶的数千年历史中,自古就有“温杯、洁具”这个步骤,冲洗掉茶具上可能有的浮灰和茶渍,体现了我们钟爱洁净的生活态度,久而久之,即使茶杯非常干净,我们也会保持这个习惯了。

此外,温杯洁具,对茶叶的品质也有提升,具体有这几个方面:

激发茶香

干茶放到热的茶杯里,会被热量激发出一定的茶香,这时凑近闻一闻,可以从另一个角度感受到这款茶的品质。

这种方法不仅适用于盖碗、紫砂壶,大杯泡也适合。在江南、川贵等地,喜欢用玻璃杯喝细嫩的绿茶,很多讲究的茶友都爱将茶杯烫热,再加入茶叶,香气沿着杯身溢出,未饮就先醉了。

容易泡开,茶不易凉

水温是“泡茶三要素”之一,对茶汤的口感非常重要。

在天气比较凉的时候,茶具的温度也非常低,如果直接用来泡茶,水温会下降的非常快,如果再将茶汤分到冰凉的小杯里,估计喝到嘴里也只是温温的了。

因此水烧开后将茶具淋烫一遍,能够确保温度足够,茶更容易泡开,茶也不会那么快凉。

也许有人会问了,绿茶不是说不能开水泡,茶具既然能让茶汤温度降下来,不是刚好可以泡绿茶了?

试想一下,直接用开水冲绿茶,即使冰凉的茶杯很快让茶汤可以入口,但也改变不了绿茶已经苦涩的事实。所以冲泡过程中,把握好水温其实更重要,水烧开后放凉2~3分钟,再用淋烫过的茶杯泡绿茶会更好。

去除陈味,让茶醒一醒

对于普洱茶、白茶、黑茶等,会有一些存放多年的老茶,期间经常会产生陈味,或是仓味。而利用茶具的热度,可以起到去除陈味、醒茶的作用。

醒茶的其中一个步骤,就是“干醒”。将茶杯充分烫热之后,倒掉热水,再将茶放入,盖上盖子闷1分钟,一些储存时产生的不愉悦气味就会被初步去除。

此外,一些存放不当,但还未变质的茶,会因为吸附了轻微的水分,而产生香气沉闷的现象。烫热的茶杯能够去除潮湿造成的杂味,提升一些香味。

茶在制作时,因为火的温度而定型,在冲泡时,又因为水的温度而释放。温杯洁具,这个小小的步骤,也能看出你是否经常泡茶,是否关注这些提升品质的细节。

四川的茶叶有哪些品种?

四川的茶叶主要以绿茶为主,花茶也不错,四川有几个非常有名产茶的地方,比如绿茶有名山的蒙顶茶、蒙山甘露、蒙山春露、万春银叶、玉叶长春,雅安的峨眉毛峰、金尖茶、雨城银芽、雨城云雾、雨城露芽,灌县的青城雪芽,永川的秀芽,邛崃的文君绿茶,峨眉山的峨芯、竹叶青,雷波的黄郎毛尖,达县的三清碧兰,乐山的沫若香茗、

欢迎世界各地的品茶爱好者到四川来,我们的茶叶品质非常高,有机绿色产品。

竹叶青茶这款茶的茶叶怎么样?

竹叶青属于绿茶,其地位在我国仅次于龙井(龙井次于信阳毛尖)。泡喝竹叶青对水的要求极高。在东北我曾用沈阳等地水泡饮,不行。用哇哈哈瓶装水也不行。用农夫山泉还尚可。但不如扬子江水泡。用扬子江泡竹叶青茶,那个味道鲜美度简直叫绝。这也给竹叶青茶饮用带来限制,至少东北地区不能饮用。也给该茶市场销售带来限制。


您好,谢谢邀请!竹叶青茶很好喝,我挺喜欢的,特别是那股浓郁的嫩栗香,让人回味无穷,苦中带甘的滋味更是让人饮后倍感清爽。竹叶青茶不仅好喝,而且颜值也很高,其外形扁平挺直秀丽似竹叶、色泽嫩绿油润、汤色黄绿澈明亮、叶底浅绿匀嫩。

竹叶青茶既是茶品种又是其商标和公司名称,属中国六大类茶之一的绿茶类,产于四川省峨眉山,外形扁平光滑、挺直秀丽、匀整、干茶色泽嫩绿油润、栗香浓郁持久、汤色嫩绿清澈明亮、滋味鲜嫩醇爽,叶底完好匀整黄绿明亮。在绿茶中口感算比较重的,新茶客大多数会觉得比较苦,但很受老茶客的青睐,入喉之后苦味渐褪,清爽之感慢慢袭来。大部分人喝过竹叶青茶以后,就接受不了其它绿茶,觉得其它绿茶的口感太淡。苦去甘来的特点成了竹叶青茶的魅力所在。

到此,以上就是小编对于川茶具的问题就介绍到这了,希望介绍关于川茶具的3点解答对大家有用。

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