茶咖中心发布一份重要提示！

原标题：茶企与咖啡企，茶农与咖啡农，请查收。这里有普洱茶咖啡产业发展中心的温馨提示。

最近冷空气活动频繁。预计2021年1月8日至14日普洱市将有一次降温天气过程，强降温主要出现在11月11日至13日。具体预测如下：

1月8~10日：思茅、景东、镇远、景谷、墨江、宁洱、江城晴转多云，最高气温下降7~10至13~17，最低气温8~12；澜沧、西盟、孟连晴转多云，最高气温23~26，最低气温9~12。

1月11~13日：全市多云。思茅、景东、镇远、墨江、宁洱、江城最高气温将降至9~11，最低气温降至1~4，有霜冻或霜冻；景谷、澜沧、西盟、孟连最高气温将降至12~14。

最低气温将降至5~7；海拔1800米以上地区最低气温会降到0以下，有霜冻。

防御指南：

咖啡霜的预防方法建议采用烟熏法和覆盖法。

熏蒸方法：

a、用柴火抽烟。在保护区内，每亩均匀堆放3-5堆烟，每堆柴量20公斤左右，并有备用柴。烟堆被压实，以确保它燃烧缓慢。一般是温度降到1-2摄氏度时点燃。日出后吸烟持续1.5~2小时。

b、使用发烟剂。发烟剂配比：硝酸铵(粉碎)1份，锯末6份，碳粉或煤粉1份，柴油1份，混合均匀。先燃烧少量干草，然后将烟剂连续均匀地撒在火上，使烟幕出现，烟幕维持1.5-2小时，直至日出。

c、用红磷制造烟雾。将红磷分成许多小包，按照每亩10-12克的用量，在被保护区域的迎风面每隔10米设置一个着火点，形成垂直于风向的生烟线。点燃后顺风形成覆盖咖啡的烟幕，日出后持续1.5-2小时。

覆盖方法：

用土和粪肥掩埋咖啡树的茎基，地面覆盖草木灰和薄膜，或覆盖杂草和芦苇垫，一般可提高保温效果2~7。当年种的咖啡苗，地膜覆盖最好。

茶树冻害的七项技术措施。

措施一：适当施基肥。

以有机肥为主，配以适当的磷钾肥，做到早施、重施、深施。

措施二：耕作养土

在耕作的同时，用干燥疏松的土覆盖茶树根部10~15cm。

措施3:茶园覆盖率

茶园地被和茶园树冠覆盖。

茶园地被可覆盖稻草、玉米秆、锯末、杂草(不含成熟种子)，厚度810cm；如用草覆盖，应适当覆盖土块；塑料薄膜和防草布也可以用来覆盖。

茶园树冠可以覆盖稻草、玉米秆、杂草(不含成熟种子)或塑料薄膜、遮阳网等。且盖得松，见叶疏为宜。

措施四：搭建棚子防寒。

对株距较大的古茶树、大茶树，要通过搭建防寒棚进行防寒防冻。

措施五：烟熏防冰冻。

根据风向、地形和面积，用稻草、锯末、谷壳、杂草等做成的几个干草堆。容易燃烧产生烟雾，设置在茶园适当的角落，在低温到来之前被点燃形成烟雾，起到“温室效应”的作用，防止土壤和茶树表面损失大量热量。

措施六：喷水防冻。

具备喷灌条件的茶园，当气温降至0左右时，可通过喷灌系统向茶树喷水，控制冻害。但需要注意的是，喷水一旦开始，一定要连续喷到日出，不允许中途停止，否则更容易受到伤害。

措施七：对受寒冻害的茶树采取复壮措施。

一是及时修剪，温度升高后原则上减去受损部分。

二、浅耕施肥，除追施速效氮肥外，还要施一些矿物磷钾肥。

三是培育树冠，加强树叶保存，恢复树势。同时，做好病虫害防治工作。

供稿：普洱茶协会普洱茶协会