2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 0次
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于chengyi茶具价钱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍chengyi茶具价钱的解答，让我们一起看看吧。
中国茶划分有多种方法，根据制造方法不同和品质上的差异，主要将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类。下面是我整理的六大类茶的简易冲泡方法，收藏起来吧。
一、绿茶
绿茶是不发酵茶，如普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合用沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。这样泡出来的茶，汤色清翠碧绿、透明清澈。
二、白茶
白茶是微发酵茶，因其成品茶多为芽头，满披白毫、如银似雪而得名。白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉、泉城红、泉城绿等。白茶冲泡水温以85~90℃为宜，最好选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，更能观其“叶白脉翠”的独特品格。
三、黄茶
黄茶是轻发酵茶，具有“黄叶黄汤”的特点，蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖等都属于黄茶。其茶质细嫩，因此冲泡水温以85℃~90℃、选用玻璃杯或瓷杯为宜，第一泡的最佳冲泡时间为30秒，第二泡为60秒，第三泡为大概2分钟，这样泡出来的茶汤口感更佳。
四、乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，又名青茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水。茶叶用需要加入紫砂壶或盖碗容积的一半或更多，泡后加盖，第一泡可倒掉用来润杯，再以100℃沸水多次冲泡。品质好的乌龙茶可冲泡7~8次，每次冲泡的时间以2~5分钟为宜。
五、红茶
红茶是全发酵茶，其代表名茶是祁门红茶。红茶最好用刚煮沸的水冲泡，茶具最好用盖碗或者紫砂壶，冲泡时间以3~5分钟为佳。高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。
六、黑茶
黑茶是后发酵茶，随着储存时间的推移有“越陈越香”的特点。以安化黑茶为代表的黑茶，冲泡时要用100℃的沸水。第一泡用10~20秒钟快速洗茶，后续冲泡时间为2~3分钟。黑茶一般用紫砂壶、盖碗杯来冲泡，茶叶投放量一般是绿茶的2倍。
以上六大类茶的冲泡方法是本人根据多年饮茶经验悉心整理，快收藏起来吧，以后会用到。
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泡茶的技艺主要有以下几点：
1.注重茶器的选择。根据泡茶种类及茶叶特点选择茶具，或根据主题、环境氛围、饮茶 人嗜好等，选配美观、适用的茶具。
2.茶叶用量的把握。根据茶叶的紧实程度不同及茶叶的品种不同、器皿大小、个人喜好 来选择茶叶的用量。
3.泡茶水温的把握。根据茶叶的老嫩、加工工艺不同控制泡茶用水的温度。
4.茶叶漫泡时间的把握。根据茶叶的工艺特点，控制茶叶浸泡的时间，得到最佳状态的 茶汤。
5.除了掌握熟练的泡茶技法。必须要以认真感恩的心境泡茶，才能泡出好的茶品。
不同的茶，对水温和冲泡的方法是有讲究的，比如去茶店，经验丰富的老板泡出来的茶感觉很好喝，自己回到家一泡，发现泡不出老板的那种味道，这可不是老板掉包了茶，根本原因还是没有老板的手法熟练，经验丰富。
一款茶是否好喝，除了制作工艺和鲜叶原料的好坏，还会受到冲泡方法的影响，水温不同，注水时的高度、粗细、力度、方式，冲泡的时间等都会影响到一杯茶汤。
今天咱们简单分享一下关于盖碗泡茶的五种冲泡手法。
一、定点低斟：
注水时，对准杯中没有茶叶的地方，水流要细，这样不会冲击到茶叶，让茶叶缓慢的释放物质，温柔而细腻，这种手法冲泡出的茶汤更为细腻，滋味也会淡一些。
如果是冲泡块型茶，则定点要对准块型茶的中间位置，便于茶块舒展松散，可以加快茶汤浸出，增加滋味的饱满度，不过水壶要压低，水流要细，不可悬壶粗水高冲。
此冲泡方法适宜冲泡紧压茶。
二、定点高冲。
水壶举高，水流加大，增加冲击力度，使茶叶随着水流翻滚，有利于茶叶与水充分接触，可以加快茶汤浸出并激发茶香。这种方法冲泡出的茶汤较浓，饱满度很好。
不过有个前提，要对着没有茶叶的地方定点注水。
适合冲泡以香气为特点的红茶和球形或者半球形的珠形茶，例如乌龙茶和茉莉龙珠。
三、定点旋冲：
这个冲泡手法比较难。找准一个点，水壶的壶口压低，与盖碗内壁呈45度角，开始注水，水流不可太细，要粗一些，借水流冲击的角度和力度，使得水在碗中如漩涡般旋转，带动茶叶。这种手法的较为美感，而且可以使茶叶与水充分接触，加快茶汤的浸出，增加滋味的层次感。
这种方法特别适合条型茶。条索型的乌龙茶，红茶，绿茶等。
四、定点熏蒸：
同样是定点注水，但要沿着杯壁缓缓注入，这样茶叶会浮在水面上，有一部分不会马上与水接触。通过沸水的热蒸气茶叶会慢慢苏醒。这个方法可以提高茶汤的鲜亮度，茶叶受到的冲击最小，茶汤非常清澈。
这种方法适合冲泡级别高、茶质嫩、重鲜爽的白茶与绿茶。
五、覆盖式：
壶口压低，用细小的水流先将茶叶全部均匀润湿，先行舒展。茶叶经过初步润湿之后，在开始注满水，这时茶叶是不会漂浮在水面上的，这种方式冲泡出的茶汤较浓，可以提升茶汤的协调感和饱满感。
这种冲泡方法多用于干茶体型大的茶种，像贡眉、寿眉等。紧压的块状茶也可以用这种方法。
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到此，以上就是小编对于chengyi茶具价钱的问题就介绍到这了，希望介绍关于chengyi茶具价钱的1点解答对大家有用。
