2022-01-18 作者 :品茶网 围观 : 893次
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铁观音属于青茶类,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶,冲泡后会飘散出 兰花 的香气,并且铁观音的香气浓郁持久,因此具有七泡有余香的美称,铁观音成品从发酵和工艺上,可以分为清香型、浓香型和陈香型三大类。
发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。
铁观音的类型属于是青茶类,亦即乌龙茶类,介乎于绿茶与红茶之间,是一种半发酵茶类。其茶叶的品质特征包括:茶条呈卷曲,条形匀整,其色泽呈砂绿。
发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。
铁观音是青茶类,属于半发酵茶。铁观音茶,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶),而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶,常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的,中间是绿的,俗称“绿叶红镶边”。
属于青茶。铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。
铁观音属于青茶类,介于绿茶和红茶之间,未半发酵茶,他原产地在福建泉州安溪的西坪镇,大致上可以分为清香型、浓香型以及沉香型。
铁观音是乌龙茶,乌龙茶也被称为青茶,其发酵程度为半发酵,茶性平和,铁观音主产于福建省泉州市安溪县,其干茶肥壮圆结且匀整,色泽显砂绿,茶汤颜色金黄,兰花香馥郁,滋味醇厚甘鲜。
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