铁观音必须洗茶么（铁观音需要洗茶吗 新浪）

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本文目录一览：

• 1、冲泡铁观音的基本要求

冲泡铁观音的基本要求

冲泡：向盖碗中冲入沸水进行冲泡，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。出茶：将泡好的茶水倒入公道杯中，倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入。

备具，盖碗、一壶开水、公道杯，8g干茶。冲泡之前，先用开水将茶具清洗一遍，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

铁观音是中国著名的名茶，也是全国十大名茶之一。冲泡铁观音需要三个要素：水、茶叶和器具。首先，水是冲泡铁观音的关键。水质应该清洁、甜美、不带异味。最好用山泉水或矿泉水。

备具盖碗、一壶开水、公道杯，8g干茶。冲泡之前，先用开水将茶具清洗一遍，铁观音要求器温和水温双高，才能使其内质发挥的淋漓尽致。

用瓷制品或陶瓷杯泡茶，用不锈钢、玻璃或铁壶也可以。选用原产地正宗的铁观音，避免冲泡低品质的铁观音。用开水冲泡，水温为90℃-95℃，以免烫伤茶叶，同时能够释放出茶叶的香气。

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