湖南益阳职院弘扬黑茶文化 助力乡村振兴

“千两茶，以每卷(枝)净含量和1200的旧称命名。”“茯砖茶，又称发酵茶的始祖，一般都是以子囊菌冠盖菌(俗称‘金花’)繁盛。很多人把‘金花’作为检验茯砖茶质量的标志。”12月12日，

在益阳职业技术学院“茶艺与红茶文化”直播论坛上，国家级非物质文化遗产代表性项目、千两制茶技艺传承人李、国家级非物质文化遗产代表性项目、傅制茶技艺传承人刘兴义做客直播间。

普及安化黑茶知识和茶文化，展示安化黑茶的文化内涵，为观众带来一场黑茶文化的“大餐”。

在直播间，李和刘兴义分别介绍了茶和茯砖茶的制作工艺、特点和区别，并与直播间的观众进行了热烈的互动，为观众解答了红茶的保存方法等问题。同时也分享了几十年来与茶打交道的趣事。

“希望通过这种形式，吸引有志于学茶的青年学生努力学习，把当地的非物质文化遗产发扬光大。”李对和刘兴义说道。

直播间还邀请了资深茶艺师为观众带来精彩的茶艺表演。从晚上8点到9点半，直播间观看次数达到6000多次，人均观看时间近14分钟，点赞数达到21.35万。

本次直播是益阳职业学院利用智慧农业和农村电商专业群优势，通过项目支持和直播，助力地方经济发展的举措。通过直播红茶文化，

益阳职业技术学院进一步推动专业群与益阳特色产业(安化黑茶)相关的企业资源、人才资源、科研资源对接；进一步深化农业专业人才培养模式改革，促进人才培养、科技创新、专业建设和红茶产业融合发展。

服务红茶产业转型升级，助力乡村振兴。(王欣)